Dapur makan bergizi gratis. Per Januari tahun 2025 ini dimulainya program unggulan dari Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka yaitu makan bergizi gratis atau MBG di sejumlah daerah di Indonesia. Program ini akan menyasar pada ibu hamil, balita, hingga anak sekolah menengah ke atas. Langkah awal pemerintah dalam melaksanakan program ini ialah membentuk dapur-dapur masak yang disebut dengan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di bawah naungan Badan Gizi Nasional. Lantas apa saja peralatan yang wajib ada di dapur makan bergizi gratis? Simak ulasan singkat dalam artikel berikut ini!
Baca Juga: Tempat Makan Berbahan Stainless Steel, Apakah Aman?
Mengintip Dapur Makan Bergizi Gratis
Dilansir dari beberapa media yang saat ini tengah memperbincangkan makan bergizi gratis, beberapa dapur gizi melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi. Dapur ini nantinya akan menjadi tempat membuat dan mempersiapkan makan bergizi gratis. Per harinya nanti setiap dapur akan mempersiapkan kurang lebih 3.000 hingga 4.000 porsi makan yang siap didistribusikan untuk sejumlah sekolah di Indonesia.
Pada tahun 2025 ini nantinya pemerintah akan menargetkan penerima makan bergizi gratis untuk 15 hingga 20 juta orang di seluruh Indonesia. Saat ini telah disiapkan 190 dapur di 26 provinsi Indonesia, yaitu Aceh, Bali, Sumatera Barat, Sumatera Utara, Kepulauan Riau, Riau, Lampung, Banteng, Jawa Barat, Jakarta, Jawa Tengah, Jawa Timur, Daerah Istimewa Yogyakarta, Gorontalo. Kemudian Sulawesi Barat, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara, Kalimantan Timur, Kalimantan Utara, Kalimantan Selatan, Maluku, Maluku Utara, Nusa Tenggara Timur, Papua Barat, dan Papua Selatan.
Setiap dapur MBG ini memiliki satu kepala SPPG yang ditunjuk oleh Badan Gizi Nasional (BGN) dengan menggandeng seorang ahli gizi dan akuntan. Fungsi dari kepala ini adalah untuk memastikan pengawasan ketat terhadap kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan. Selain itu SPPG ini juga bertugas memastikan kecukupan gizi, standar kebersihan, pengelolaan gizi, dan pengelolaan limbah di setiap dapur MBG.
Daftar Wajib Peralatan Dapur Makan Bergizi Gratis
Berikut daftar peralatan yang wajib ada dalam setiap dapur makan bergizi gratis:
- Kompor
- Tabung gas
- Panci
- Wajan
- Dandang
- Magic com
- Pisau
- Talenan
- Saringan
- Centong
- Spatula
Juga beberapa alat tambahan yang wajib ada dalam setiap dapur sebagai berikut:
- Oven
- Mixer
- Blender
- Timbangan digital
- Termometer makanan
- Kulkas penyimpanan makanan
- Freezer untuk mendinginkan daging, ikan, maupun sayuran
- Meja Kerja
- Rak Penyimpanan
- Ember
- Lap bersih
- Piring
- Mangkuk
- Gelas
- Sendok
- Garpu
Baca Juga: Siapa Pelaksana Program Makan Bergizi Gratis? Ini Detailnya.
Lengkapi Dapur Makan Bergizi Gratis Dengan Metrisis Food Tray
Untuk menunjang perlengkapan dapur makan bergizi gratis atau MBG di setiap daerah, serta dianjurkan untuk memakai tempat makan stainless yang bisa digunakan secara berulang-ulang untuk itu Metrisis Food Tray menjadi rekomendasi pilihan yang tepat. Metrisis Food Tray adalah tempat makan dari stainless steel yang didesain secara khusus sebagai tempat makan yang diproduksi oleh PT Solo Abadi Indonesia.
Metrisis Food Tray memiliki spesifikasi berikut:
- Bentuk tray: persegi panjang
- Berat: 500 gr
- Berat tutup: 300 gr
- Material: stainless steel 304
- Dimensi: 281 mm X 220 mm X 55 mm
- Komponen: 5 lubang dan tutup
- Terdapat rubber seal
Selain spesifikasi, Metrisis Food Tray juga memiliki beberapa keunggulan di antaranya:
- Terbuat dari bahan stainless steel 304 yang anti karat
- Dilengkapi dengan BPA Free, Lead Free, dan Plastic Free
- Bentuk tepi yang aman digunakan
- Dilengkapi dengan reusable dan stackable
- Tidak mudah pecah
- Awet
- Dapat digunakan untuk tempat makan dalam berbagai menu dan kegiatan
- Terdapat 5 slot kompartemen wadah yang menawarkan keseimbangan sisi makanan yang sehat
- Produk dalam negeri
Hubungi Kami Di Sini!
Metrisis Food Tray dapat dengan Anda mudah dapatkan bersama PT Solo Abadi Indonesia. Selain memproduksi alat ukur antropometri kit, Solo Abadi juga memproduksi tempat makan siang gratis dalam menunjang kebijakan pemerintah. Hubungi WhatsApp Admin kami untuk mengetahui Metrisis Food Tray lebih lanjut atau mengisisASK FOR PRICE untuk mendapatkan penawaran harga lebih lanjut. Anda juga dapat mengunjungi website kami diwww.soloabadi.com.
